20.01.2014.
Merkator Hrvatska će slediti primer svoje matične kuće u Sloveniji, i deliće siromašnima hranu kojoj ističe tokom trajanja a još je bezbedna za upotrebu.
Merkator Hrvatska trenutno je u postupku pripreme realizacije projekta "Viškovi hrane", koji je već pokrenuo Merkator u Sloveniji, a kojim bi se donirala hrana kojoj tog dana ističe rok trajanja.
Kako je reč o logistički zahtevnom poslu, projekat će zaživeti kada se utvrde sve pojedinosti oko preuzimanja i distribuiranja hrane, jer je potrebno uskladiti sve aktivnosti sa zakonskim regulativama, rečeno je u hrvatskom Merkatoru za riječki Novi list.
Do sada je, kao i u slučaju ostalih trgovinskih lanaca, sva ta hrana završavala u đubretu, bez obzira na to što se deo namirnica koje nisu podložne brzom mikrobiološkom kvarenju (jaja, mleko i još neki proizvodi), mogu konzumirati i neko vreme posle isteka roka trajanja.
Izvor: Tanjug
